poháněn čokoládovým dortem
Vzhledem k tomu, že jsem začal měsíční světle jako profesionál (stále novice!) Cupcake Baker loni v říjnu, a pracoval v zadní části domu na místní pekárně, jsem zkoumal způsoby, jak sloučit fantastické světy košíček a cookies a Dorty a jiné druhy pečení … a také make-up.

Například existují způsoby, jakým jsou košíčky a pečení cookie podobné. Stejně jako například základní proces, který prochází, aby se dorty a cookies je stejný. Za prvé, vytáhnete suché přísady a vlhké přísady, a pak střídáte mokré suché.

REKLAMA

Je to také stejné věci, když jsem v pečení na zábavu doma, s nejvýznamnějším rozdílem, že je vše, že je vše, co je zmenšeno až po bláznivé vysoké proporce v pekárně. Stejně jako, druhý den, upečený 15 vrstev čokoládového dortu na jeden den v hodnotě objednávek! To je ve srovnání s doma, kde možná udělám tři vrstvy, nejvíce.

Práce v pekárně byla opravdu v pohodě, protože jsem se hodně učil, ale vždycky jsem se bál, že udělám něco strašně špatně, jako spalování big- @ SS dávku 600 cukroví cookies …

Pečil jsem tyto čokoládové dorty!
Dalším rozdílem mezi pečením doma a pečení v pekárně je, jak provádíme připravené úkoly v průběhu postupného a v průběhu několika dnů.

REKLAMA

Kočky a make-up mikina?

$ 42.

Nakupuj teď

Doma jsem ten, kdo připravuje ingredience, připravuje těsto, peče od dorty nebo košíčky a zdobí od začátku do konce.

To je * HELLA * Čokoládové těsto!
Nemůžete ani vědět, kolik másla je v tomto velkém mixeru nejlepší …
Ale v pekárně jsou úkoly rozděleny do velmi konkrétních seznamů subtask, takže v každém okamžiku může jeden z ostatních pekařů vyzvednout tam, kde jiný pekař přestal. Je to velmi účinné takhle!

Tento pohled, který mám na sobě, který jsem udělal s Zoevovou kakaovou směsí a karamelem Melange Palettes, byl inspirován tím, že mega čokolády pečení

Zoeva Cocoa Blend (vlevo) a karamelové melange (vpravo) palety oční stíny
A tady je další velká věc, kterou jsem se naučil pracovat v pekárně … a je to pravděpodobně velmi zřejmé: lidé opravdu, opravdu, opravdu jako čokoládový dort.

Protože děláme spoustu čokoládových dortů a čokoláda je považována za jednu z “spolehlivých” receptů. V pekárně, oni to dávají nováčkům jako já, protože, pokud jste úplný horký nepořádek, nemůžete ho ho sklonit. Je to dort na bázi oleje, takže jste jen vyhodili všechny ingredience do kontejneru a smíchejte je dohromady a máte do značné míry zaručeno, že dostanete vlhký dort!

REKLAMA

Použil jsem dvě palety inspirované potravinami z Zoeva v tomto čokoládném kouřovém oku … to se ukázalo trochu růžičů, než bych rád, ale víte, v některých případech se dostanete do tohoto bodu a nemůžete se vrátit, takže vy Stačí si to vybrat. Lol!

Vaše přátelské sousedství na pečení,

Karen